Teléfono 985270666958 270 666

visita Solicita una visita

Mes: septiembre 2020

La última receta que hemos aprendido en nuestro taller gastronómico ha sido de saladitos. Como no podía ser de otra manera, nos han salido de rechupete. La razón es muy simple: porque los saladitos han sido cocinados por saladitas (y algún saladito varón). Y es que las que nos arrimamos los fogones mayoritariamente somos las residentas. Nos ha encantado conocer esta receta, que para la mayoría de nosotras era nueva. En nuestros tiempos no era muy común cocinar saladitos. En cambio, sí que somos unas expertas en gazpachos como los del otro día o en pucheros. Por cierto, como las temperaturas empiezan a bajar, seguramente que pronto nuestro chef nos animará a hacer un puchero.

En definitiva: nos ha encantado conocer la forma de hacer este aperitivo. Como siempre, el buen humor ha reinado durante el rato que hemos estado preparando el hojaldre y el relleno. Porque, como os hemos dicho, somos unas saladitas (y algún saladito).

Seguimos con nuestras masterclass de cocina. Hoy tocó gazpacho, una de las recetas preferidas en nuestra querida Andalucía. Como veréis en la fotos y en el vídeo, de nuevo nuestros chefs volvieron a los fogones para aprender este plato tan nutritivo y sabroso. Bueno, en casi todos los casos deberíamos decir que más que aprender nos enseñaron. Porque hay que ver el arte que tienen nuestras cocineras y cocineros para preparar gazpacho. De todas formas, para el que no sepa cómo hacerlo, le dejamos la vídeo-receta. ¡Que aproveche!

Ya sabéis que nos encanta experimentar. Por eso, estamos tan contentos con esta nueva propuesta de actividad que hemos organizado: un taller de cocina. ¡Qué éxito ha tenido la primera sesión! Aprendimos la receta, a preparar los alimentos, cómo se usan los diferentes utensilios, los tiempos de cocinado,… Al final, nos sentimos como unos auténticos chefs.

Este taller se incluye dentro del programa de ‘Actividades instrumentales de la vida diaria en el que se trabajan actividades tales como la preparación de la comida y/o la limpieza del hogar.

https://residenciabeatofrayleopoldo.com/receta-para-brochetas-de-fruta/


Subvención: Subvenciones en régimen de concurrencia competitiva, destinadas a la transformación tecnológica e innovación en el ámbito de los Servicios Sociales, dirigidas a entidades del tercer sector y Entidades Locales, dentro del marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) -Financiado por la Unión Europea-NextGenerationEU-.
Admón. concedente:Consejería de Inclusión Social, Juventud, Familias e Igualdad.Convocatoria: 2022
Disposición: Orden de 21 de diciembre de 2022 (BOJA n.º 249, de 30-12-2022).
Proyecto: Adecuación de infraestructuras y modernización de aplicaciones y herramientas tecnológicas existentes. Expediente: (SSCC)631-2023-00000020-1. Importe concedido: 57.729,92 euros


Mediante Resolución de fecha 22/11/2023 le fue concedida una subvención por importe de 45.506,49 Euros (CUARENTA Y CINCO MIL QUINIENTOS SEIS EUROS CON CUARENTA Y NUEVE CÉNTI- MOS), al amparo del Decreto-ley 6/2023 de 11 de julio, por el que se establecen las bases reguladoras y se convocan subvenciones para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y personas trabajadoras autónomas especialmente afectadas por el excepcional incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania(BOJA Extraordinario núm. 20, de 11 de julio de 2023) y el Decreto-ley 7/2023, de 10 de octubre, por el que se modifica el citado Decreto-ley 6/2023 (BOJA Extraordinario núm. 24, de 10 de octubre de 2023).


Subvención: Incentivo de la Orden de 23 de diciembre de 2016, por la que se aprueban las bases reguladoras para la concesión de incentivos para el desarrollo energético sostenible de Andalucía en el período 2017-2020.
Admón. concedente: Agencia Andaluza de la Energía (Consejería de Empleo, Empresa y Comercio).
Convocatoria: 2017-2020
Disposición: Orden de 23 de diciembre de 2016 (BOJA n.º 249, de 30-12-2016).
Actuación: Instalaciones básicas aisladas o conectadas a red [Solar fotovoltaica].
Importe concedido: 32.132,98 euros.

¿Necesitas más información sobre precios, disponibilidad o nuestros servicios?

Ponte en contacto con nosotros utilizando una de las siguientes opciones